MENÜ
  • Vegalománia – A tej vegán változatai II.

    Már eddig is láthattátok, hogy bizony lehetne helyettesíteni az állati eredetű tejet tisztán növényire, most pedig még két ilyen italt mutatunk be, jótékony hatásaikkal együtt.

    Az állati eredetű ételekről sajnos egyáltalán nem egyszerű lemondani. Legutóbb viszont bemutattunk néhány alternatív italt, melyek helyettesítik a tejet, különleges ízvilággal rendelkeznek, ráadásul teljesen egészségesek is. Egy próbát mindenképp megér, nem igaz?

    raw

    Eddig szó volt a szója-, rizs-, dió-, mandula- és kókusztejről, de a lista ezzel még mindig nem ért véget! Most nézzük, mi minden van még, ami színtisztán növényi eredetű ital, és elkészítéséhez egyetlen állatot sem kell bántani:

    Zabtej

    Bár még nem sokan ismerik, nyugaton napról napra divatosabb ital. Íze krémesen édes, és zabpelyhek beáztatásával majd leszűrésével készül. Azon kívül, hogy egyszerűen, házilag is elkészíthető, egyéb előnyei is vannak annak, ha tehéntej helyett a zabtejet választod.

    oat1

    Egy pohár zabtej ugyanis fedezi a napi kálcium szükségletet egy ember szervezete számára. Emellett nem tartalmaz koleszterint és zsiradékanyagokban is szegény (kb. 2,5 g/pohár), így fogyókúrázók kedvenc itala lehet.

    Pouring oat milk in a glass.

    Rostokban és vasban viszont gazdag, így energiát és lendületet ad a napi teendőkhöz. Pontosan kétszer annyi vitamint és ásványi anyagokat, és kálciumot tartalmaz, mint a “normál” tehéntej – ezzel pedig csak nagyon kevesen vannak tisztában. Olyan fitokémiai (növényi) összetevők is megtalálhatóak benne, melyek bizonyítottan megelőzik a szív- és érrendszeri problémát, sőt, a rák egyes fajtáit is.

    oat

    Ha megfigyeled, rengeteg zab tartalmú szépségipari termékkel találkozhatsz a piacon: maszkok, arckrémek, pakolások… Ez főként azért van, mert különböző bőrproblémákra is segítséget nyújthat, pl. hatékonyan kezelhető vele a pattanásos, túlzottan zsíros bőr.

    Kesudió tej

    A kesudiófa Dél-Amerikában terem, onnan származik a finom nassolni való, és mostanában magát a tejet is elkészítik belőle. A módszer sajnos egyáltalán nem egyszerű, ezért kevés áruházban juthatunk hozzá (még nyugaton is), ám minddenképpen megéri megkóstolni különleges íze miatt.

    kesud

    Mint a legtöbb tej helyettesítő ital, a kesudió tej is teljesen koleszterinmentes. Egyéb előnyei is vannak a fogyasztásának, többek között a magas B vitamin tartalma. A B vitamin azért fontos, mert szerepet játszik a vörösvérsejt képzésben, illetve az anyagcserében is. Emellett olyan ásványi anyagokat tartalmaz mint réz és magnézium, melyek a szövet- és csontképzésben asszisztálnak.

    kesu

    Mivel a többi dióféléhez képest jóval kevesebb benne a zsíradék, segít megelőzni a szívbetegségeket és persze ugyancsak nem hizlal.

    kesudio(Forrás/kép: Veggieful)

    Nyereményjáték

    Bulvár

    A Plázson még tart a nyár

    Bulvár
    Sze. 2., szerda

    Lupa Duma – Costes vacsorával

    Bulvár
    aug. 10., hétfő

    Televízió

    A Jonas Brothers tagja lett a Voice új mestere

    Televízió
    okt. 8., kedd

    Gyermeket vár a Pretty Little Liars sztárja

    Televízió
    jún. 29., szombat

    Új sorozatban a Tizenhárom okom volt sztárja

    Televízió
    Sze. 13., csütörtök

    Ajánló

    Új világsztárt jelentett be az EFOTT

    STRAND Fesztivál: műsorváltozás!

    A Petőfi Zenei Díjjal indul a fesztiválszezon