Recept
Almás pite: a klasszikus magyar süti lépésről lépésre
Klasszikus almás pite recept lépésről lépésre: omlós tészta, fahéjas almatöltelék és a legjobb tippek, hogy elsőre tökéletesen sikerüljön a házi süti.
Túrós csusza: a klasszikus magyar tésztaétel lépésről lépésre
Így készül a tökéletes túrós csusza: a jó túró, tészta és szalonna kiválasztása, a helyes főzés, a tepertő pörzsölése és a krémes összeállítás lépésről lépésre.
Bableves recept: a klasszikus magyar bableves füstölt csülökkel, lépésről lépésre
Klasszikus magyar bableves füstölt csülökkel, lépésről lépésre: a bab áztatásától a rántáson át a tálalásig, tippekkel és variációkkal.
Lencsefőzelék: a klasszikus magyar főzelék lépésről lépésre
Lencsefőzelék lépésről lépésre: milyen lencse a legjobb, hogyan főzd meg, a rántás és a savanykás ízesítés titka, tálalás, variációk és gyakori hibák.
Halászlé recept: a szegedi és a bajai halászlé titka
Klasszikus magyar halászlé lépésről lépésre: halválasztás és alaplé, az őrölt pirospaprika titka, gyöngyöző forralás, gyufatészta a bajaihoz, tálalás és a gyakori hibák.
Gulyásleves: a klasszikus magyar recept bográcsban és fazékban
Gulyásleves lépésről lépésre: a tökéletes hús- és fűszerválasztás, a bogrács és a fazék fortélyai, csipetke és a leggyakoribb hibák elkerülése.
Csirkepaprikás nokedlivel: a klasszikus magyar recept lépésről lépésre
Csirkepaprikás nokedlivel lépésről lépésre: a hozzávalók kiválasztása, a pörköltalap, a tejfölözés titka és a friss házi nokedli, plusz a leggyakoribb hibák és a variációk.
Rizottó otthon: a krémes állag titka lépésről lépésre
Így készül a tökéletes krémes rizottó otthon: a rizsválasztástól az alaplén és a lépéseken át a mantecatura titkáig, plusz variációk és maradékötletek.
Házi kenyérsütés kezdőknek: az alaprecepttől a ropogós héjig
Liszt, víz, só, élesztő: mit csinál valójában mindegyik, miért nem kell dagasztani, hogyan kelessz és süss gőzzel. Kezdő kenyérsütő útmutató buktatókkal.