Kategória Gasztronómia

Megéri napjainkban baristának tanulni?

profi kávékészítés

A kávézás nemcsak egy ital fogyasztása, hanem egy egész kultúra és művészet, amelyet sokan szenvedélyesen követnek. A barista, aki e kultúra egyik legfontosabb alakja, nem csupán a kávé elkészítésének szakértője, hanem egy valódi művész is, aki az ízek, textúrák és…

Hogyan lehet ma valaki barista?

barista kávét önt

A barista szakma egyre népszerűbb világszerte, köszönhetően a kávékultúra fejlődésének és a kávézók számának növekedésének. Ha valaki ma szeretne baristává válni, több lépést kell megtennie ennek érdekében. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogyan lehet ma valaki barista, a képzéstől kezdve a…

Hogyan dobd fel a reggeleidet?

A reggelidet egy finom kávéval vagy teával kezded? Milyen lenne, ha ezt az italodat egy olyan bögréből innád, ami teljesen egyedi és rád jellemző? A bögre készítés egyedi grafikai alapján nem csak személyes, hanem stílusos módon is képes feldobni a…

A mungóbab csíráztatása egyszerűen

Aki szereti a kínai és az indiai konyhát, az már biztosan találkozott korábban a mungóbabbal, amely egy Dél-Ázsiából származó tápanyagokban és vitaminokban rendkívül gazdag hüvelyes. A fogyasztása jó hatással van a bélműködésre, méregtelenít, és képes szabályozni a vércukorszintet. Az a…

A mikrozöldségekről bővebben

Sajnos egyenlőre még nincsen lehetőségünk arra, hogy friss szezonális zöldségeket fogyasszunk, pedig pont ebben a kora tavaszi időszakban van a legnagyobb szükségünk a vitaminokra és az ásványi anyagokra, hogy védekezni tudjunk a vírusokkal szemben. Főként ezért is érdemes belevágni a…

Spirituális utazás Zanzibárra

Szeretnéd egy kicsit magad mögött hagyni a múltat, a gondokat, a feszültséget? Adj egy kis énidőt magadnak, ennek a legjobb módja egy spirituális utazás Zanzibárra. Az ottléted alatt a sok pozitív élmény, benyomás hatására otthonodba visszatérve könnyebben fogsz megbirkózni a…

A magyarok ezeket a zöldségeket imádják

paradicsom

Talán nem kell külön hangsúlyozni, hogy mennyire fontos, hogy legalább naponta egyszer együnk zöldséget és gyümölcsöt. A fiatalok körében már nagyobb a zöldségfogyasztási kedv, de az idősebb korosztály – főleg a férfiak inkább húst ennének hússal. Paradicsom A paradicsom az…

Egy igazi ínyencség, a vaddisznó tepertő

Ha valami igazán különlegesre vágyunk, érdemes kipróbálni a vaddisznó tepertőt, ami a vadászok egyik legkedveltebb étele. Elkészítése nagymértékben hasonlít a hagyományos tepertő készítéséhez, de mivel vad húsról van szó, egy egész másfajta ízvilágra számíthatunk. Hogyan készül ez a finomság? A…