MENÜ
  • A pizza innovációja

    Elindult a pizza világhódító útjára

    Előző héten bemutattuk a pizza történetét (cikkünk erről ITT). Ezen a héten bemutatjuk, hogyan is indult el ez a nagyszerű étel világhódító útjára.

    pizza king caramel

     

    A 16. században Amerikából Európába érkezett a paradicsom. A sok esetben beszűkült látásmóddal bíró emberek természetesen erre is azt hitték, hogy mérgező, így igen nehezen terjeszkedő gyümölcs volt. (Sokan még most is zöldségnek gondolják a paradicsomot.) A 18. század végén a nagyon szegény emberek Nápolyban az élesztős lapos kenyérhez hozzáadtak paradicsomot. Ez volt minden idők első pizzázása.

    nápoly

    Nápoly

    Az étel villámgyorsan elkezdett egyre népszerűbb étellé válni. A Nápoly körüli szegénynegyedekből bemerészkedett a városba, és hamarosan a pizza turisztikai attrakció lett. Tömegek érkeztek, hogy kipróbálják a helyi specialitást. 1830 körül még ki standokon árulták a pékségek a pizzákat, 1870-ben már megalapították az első pizzériát. Két pizzát lehetett kapni, a Margheritát, ami paradicsomos alapon sajt, és rajta bazsalikom, hiszen az olasz zászlót formázták vele, a másik a Marinara. A Marinara tartalmazott oregánót, fokhagymát és extra szűz olívaolajat is. A neve onnan eredt, hogy a tengerész feleségek ilyen étellel várták haza férjüket a nápolyi-öbölben. Tehát “la marinara”. A Margaritha pizza nevesítése a múltheti cikkünkben olvasható.

    marinara

    Marinara pizza kinézete az 1900-as évekből

    Természetesen a Pizza King kínálatában nem csak ez a két pizza található. Az étlapért KATT ide.
    Jövőhéten ismertetjük a különféle pizzák fajtáit és elkészítési módjait az 1900-as évekből.

    Nyereményjáték

    Bulvár

    Gerendai: „Látogatói csúcsot hozott a Lupa”

    Bulvár
    szept. 17., csütörtök

    A Plázson még tart a nyár

    Bulvár
    szept. 2., szerda

    Lupa Duma – Costes vacsorával

    Bulvár
    aug. 10., hétfő

    Televízió

    A Jonas Brothers tagja lett a Voice új mestere

    Televízió
    okt. 8., kedd

    Gyermeket vár a Pretty Little Liars sztárja

    Televízió
    jún. 29., szombat

    Új sorozatban a Tizenhárom okom volt sztárja

    Televízió
    szept. 13., csütörtök

    Ajánló

    Új világsztárt jelentett be az EFOTT

    STRAND Fesztivál: műsorváltozás!

    A Petőfi Zenei Díjjal indul a fesztiválszezon