MENÜ
  • Íme a Michelin csillagos sztárséf különleges ételei az Air France Business osztályán

    Michelin csillagos francia séf főz az Air France utasaira

    Két Michelin csillagot is magáénak tudhat az a francia sztárséf, akinek különleges fogásait az Air France Business osztályának fedélzetén szolgálják fel. Michel Roth hat új ételkreálmányát a Párizsból hosszabb távra induló repülőgépek utasai kóstolhatják meg – az április és június közötti időszakra eső – utazásaik során.

    A francia légitársaság 2009 óta dolgozik együtt elismert séfekkel annak érdekében, hogy növelje az Párizsból induló, Business és La Premiére osztályokon utazók elégedettségét. Az együttműködéseknek köszönhetően számos kifejezetten a fedélzeti körülményekhez igazított, exkluzív menüsort és fogást próbálhattak már ki az Air France szolgáltatásait választó vendégek.

    A hosszútávú járatok Business osztályának utasai ezúttal a hagyományos francia gasztronómia mesterének számító Michel Roth ételkreációit kóstolhatják meg. A sztárséf karrierje során a legtöbb szakmai elismerést és kitüntetést megkapta, magáénak tudhat többek között két Michelin csillagot, a világ egyik legrangosabb főzőversenyének, a Bocuse d’Ort nagydíját, illetve a Francia Köztársaság Becsületrendjét is.

    A következő három hónapban a sztárséf által összeállított hat étel egyikét kéthetente megújulják a gyakori utazók kedvéért, miközben remekül vegyítik a hagyományos francia ízlésvilágot a modern konyhaművészet elemeivel. A menüsor a következőképpen alakul:

    ·         Párolt bélszín, hagymás spárgával és mustáros sárgarépa-mousseline-nal;

    ·         Tőkehalfilé, aranyszínű polentával és cukorborsóval;

    ·         Mézes-paprikás csirke, karamellizált ananásszal, mangóval és ropogós zöldségekkel

    ·         Kagylólével és citromhéjjal ízesített merlánhal , friss zöldségkeverékkel

    ·         Verbénás borjúlábszár színes zöldség fricasseeval

    ·         Párolt garnélarák, tárkonyos homár szósszal, vörös rizzsel, friss spenóttal és laskagombával

    Horoszkóp

    Nyereményjáték

    Bulvár

    Ők nyerték a Joy magazin díjait

    Bulvár
    jún. 16., szombat

    Kubai fieszta az Akvárium Klubban

    Bulvár
    ápr. 21., szombat

    Meghalt Avicii

    Bulvár
    ápr. 20., péntek

    Televízió

    A Lost sztárja a Walking Dead spin-offban

    Televízió
    dec. 3., vasárnap

    Elhunyt a Trónok harca színésze

    Televízió
    okt. 16., hétfő

    Ilyen lesz Andy Warhol bőrében Evan Peters

    Televízió
    okt. 6., péntek

    Ajánló

    Cinthya Dictator: “Egy korszak lezárult”

    Heti Horoszkóp – Június 18-24.

    Ők nyerték a Joy magazin díjait