MENÜ
  • Íme a Michelin csillagos sztárséf különleges ételei az Air France Business osztályán

    Michelin csillagos francia séf főz az Air France utasaira

    Két Michelin csillagot is magáénak tudhat az a francia sztárséf, akinek különleges fogásait az Air France Business osztályának fedélzetén szolgálják fel. Michel Roth hat új ételkreálmányát a Párizsból hosszabb távra induló repülőgépek utasai kóstolhatják meg – az április és június közötti időszakra eső – utazásaik során.

    A francia légitársaság 2009 óta dolgozik együtt elismert séfekkel annak érdekében, hogy növelje az Párizsból induló, Business és La Premiére osztályokon utazók elégedettségét. Az együttműködéseknek köszönhetően számos kifejezetten a fedélzeti körülményekhez igazított, exkluzív menüsort és fogást próbálhattak már ki az Air France szolgáltatásait választó vendégek.

    A hosszútávú járatok Business osztályának utasai ezúttal a hagyományos francia gasztronómia mesterének számító Michel Roth ételkreációit kóstolhatják meg. A sztárséf karrierje során a legtöbb szakmai elismerést és kitüntetést megkapta, magáénak tudhat többek között két Michelin csillagot, a világ egyik legrangosabb főzőversenyének, a Bocuse d’Ort nagydíját, illetve a Francia Köztársaság Becsületrendjét is.

    A következő három hónapban a sztárséf által összeállított hat étel egyikét kéthetente megújulják a gyakori utazók kedvéért, miközben remekül vegyítik a hagyományos francia ízlésvilágot a modern konyhaművészet elemeivel. A menüsor a következőképpen alakul:

    ·         Párolt bélszín, hagymás spárgával és mustáros sárgarépa-mousseline-nal;

    ·         Tőkehalfilé, aranyszínű polentával és cukorborsóval;

    ·         Mézes-paprikás csirke, karamellizált ananásszal, mangóval és ropogós zöldségekkel

    ·         Kagylólével és citromhéjjal ízesített merlánhal , friss zöldségkeverékkel

    ·         Verbénás borjúlábszár színes zöldség fricasseeval

    ·         Párolt garnélarák, tárkonyos homár szósszal, vörös rizzsel, friss spenóttal és laskagombával

    Nyereményjáték

    Bulvár

    Justin Bieber megnősült?

    Bulvár
    Sze. 14., péntek

    Szabó Győző rendezőként debütált

    Bulvár
    Sze. 10., hétfő

    Televízió

    Új sorozatban a Tizenhárom okom volt sztárja

    Televízió
    Sze. 13., csütörtök

    A Lost sztárja a Walking Dead spin-offban

    Televízió
    dec. 3., vasárnap

    Elhunyt a Trónok harca színésze

    Televízió
    okt. 16., hétfő

    Ajánló

    Jess Glynne felfedte magánéletét – Interjú

    Megvannak az American Music Awards idei jelöltjei

    Szabó Győző rendezőként debütált